Variedade do fruto chega a pesar 50 quilos e impressiona agricultores. Técnico agropecuário diz que estiagem atrapalhou experiência.
Uma variedade especial de abóbora, que chega a pesar 50 quilos, impressiona os moradores de Porto Mauá (RS). Esse tipo de fruto é bastante cultivado nos Estados Unidos, onde os agricultores fazem concurso para premiar os mais pesados.
A horta é normal pelo menos enquanto os frutos estão em desenvolvimento. Isto porque quando são colhidos o tamanho é surpreendente. Um deles pesou 47 quilos e tem 1,65 de diâmetro. É uma atração para os curiosos, já que as abóboras comuns na região pesam 15 quilos no máximo.
Rafael Bripske, técnico agropecuário, levou as sementes de Santa Catarina e acompanhou a experiência desde o início, do plantio até a colheita. Segundo ele, as abóboras poderiam ser ainda maiores se não fosse a estiagem. “Esperamos que para o próximo ano, ocorrendo boas chuvas, a gente chegue a alcançar os 60 quilos”, disse.
Receita
A experiência rendeu 5 mil quilos de abóbora. Na casa da família Vanzela, a abóbora será o prato principal por muito tempo. Se depender das cozinheiras da família, nada será desperdiçado. “Dá para fazer até pudim de abóbora, rocambole, docinhos caramelizados. Tem mais de 20 receitas”, disse a agricultora Edite Vanzela.
Ela ensina a preparar a abóbora assada com leite condensado, um prato diferente, que é uma delícia. Veja:
Ingredientes
1 abóbora pequena de, no máximo, dois quilos
1 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
Como fazer
Lave bem a abóbora, corte o fruto com casca e coloque em uma panela com água. Ferva por 20 minutos. Em seguida, coloque em uma forma, polvilhe com açúcar e leve ao forno por mais 20 minutos. Depois, é só colocar o leite condensado por cima e a sobremesa está pronta. Pode ser servida quente ou fria.
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